Vitamin C

 Vitamin C

Awalnya vitamin C digunakan untuk mencegah penyakit scurvy. Makan buah sitrus yang kaya vitamin C bisa mencegah kelainan gigi, perdarahan, purpura, kelainan mental.

Saat ini vitamin C yang dikenal sebagai asam ascorbat, telah banyak diteliti sebagai salah satu antioksidan. Konsumsi vitamin C dihubungkan dengan penurunan risiko menderita kanker tertentu, penyakit kardiovaskuler , katarak, mempercepat penyembuhan luka, membantu struktur tulang dan gigi, perdarahan gusi, dan modulasi imun. Vitamin C juga membantu penyerapan besi dan kalsium sehingga menambah resitensi terhadap infeksi. Vitamin C topikal digunakan sebagai antioksidan topikal untuk mencegah kerusakan kulit akibat sinar matahari, terapi melasma, stria alba, dan terapi eritema pasca tindakan laser.

Struktur Vitamin C

Vitamin C (ascorbate), merupakan α-ketolactone yang merupakan hydrophilic monovalent hydroxyl anion. Penambahan satu elektron akan membentuk radikal bebas ascorbate. Perubahan bentuk ini lebih stabil daripada radikal bebas lain dan dapat menerima elektron lain, menjadi effective free radical scavenger, dan sebagai antioksidan yang bagus. Jika bentuk transien tidak bisa menangkap elektron akan melepas elektron ke dalam reaksi enzin dan menjadi donor elektron. Ketika dua elektron ditambahkan ke ascorbic acid, reaksi akan membentuk substansi baru yang disebut dehydro-L-ascorbic acid (DHAA). Substansi baru ini bisa diubah lagi menjadi ascorbate, tetapi cincin lactone terbuka secara irreversible, membentuk diketogulonic acid, bentuk yang tidak aktif. Bentuk ini sering trejadi jika mengalami oksidasi. Jika vitamin C terekspose sinar ultra violet atau udara, molekul akan cepat menangkap dua elektron menjadi DHAA yang mengandung cincin aromatic. Oksidasi lebih lanjut, cincin akan terbuka ireversibel dan larutan vit C akan menjadi inaktif secara permanen.

Kebutuhan Vitamin C

RDA merekomendasikan: pria 90 mg, wanita 75 mg. Dosis berkisar 1000-2000 mg tergantung kebutuhan. Dosis maksimum yang aman, untuk pemakaian jangka lama 2000 mg, jangka pendek 3000 mg.

Risiko Pemberian Vitamin C

Pemberian vitamin C dosis tinggi bisa mengakibatkan diare, mual, stomach cramping, excess urination, skin rash, meningkatkan risiko terjadinya batu ginjal, mengurangi kadar cuprum (tembaga). Hati- hati pemebrian pada pasien dengan glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency, hemosiderosis, hemochromatosis, wanita dengan kontrasepsi hormonal, menerima terapi amisilin, indometasin, salisilat, tetrasiklin, kortikosteroid. Kadar vitamin C akan ditingkatkan jika merokok dan konsumsi alkohol.

Sumber Vitamin C

Buah-buahan jeruk, sitrun, strawberry, tomat, sayuran.

Vitamin C sebagai antioksidan:

Mencegah risiko terjadinya kanker kulit tertentu, menurunkan eritema setelah radiasi, menambah efektivitas sunscreen jika digabung dengan preparat sunscreen, menambah manfaat jika digabungkan dengan vitamin E.

Efek vitamin C pada sintesis kolagen dan elastin:

Meningkatkan produksi kolagen dan elastin, mengurangi wrinkle, dengan mekanisme kerja perlu penelitian lebih lanjut.

Vitamin C topikal

Belum ada bukti bahwa konsumsi vitamin C (oral) akan meningkatkan kadar vitamin C di kulit, sehingga preparat vitamin C topikal sangat popular. Sediaan bisa berupa water- or lipid-soluble form. Bentuk lipid-soluble bersifat noniritasi, fotoprotektif, dan antiinflamasi. Sayangnya, banyak sediaan yang tidak bisa menembus stratum korneum sehingga tidak bermanfaat. Beberapa manufaktur mengklain bahwa sediaannya nonionic dan kurang lipofilik sehingga meningkatkan kemungkinan absorpsi perkutan. Kekerangan lain sediaan topikal adalah ketidakstabilannya sehingga tidak aktif jika botol dibuka.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: